Pasta Fresca Lucanella

Scopri tutta la gamma dei nostri formati tipici regionali di Pasta Fresca artigianale. I fusilli, le orecchiette, gli strascinati, i rascatielli, il miskiglio e tanti altri.

La produzione della nostra pasta artigianale tipica lucana avviene in Basilicata, nel cuore del Parco Nazionale del Pollino.

Dopo i vari processi di formatura, pastorizzazione, asciugatura e sterilizzazione, la pasta fresca viene confezionata in atmosfera modificata, un particolare sistema che permette al prodotto di conservare inalterate le proprie caratteristiche organolettiche e nutrizionali nel tempo (fino a 120 giorni). 

I nostri formati:

NOME FORMATO: FUSILLI
CODICE ARTICOLO: 510
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685108
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

NOME FORMATO: FUSILLI CORTI
CODICE ARTICOLO: 520
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685207
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

NOME FORMATO: MARITATI
CODICE ARTICOLO: 530
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685306
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

NOME FORMATO: MACCHERONI
CODICE ARTICOLO: 540
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685405
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

NOME FORMATO: CAVATELLI
CODICE ARTICOLO: 550
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685504
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

NOME FORMATO: STRASCINATI
CODICE ARTICOLO: 560
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685603
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

NOME FORMATO: ORECCHIETTE
CODICE ARTICOLO: 570
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685702
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

NOME FORMATO: TROFIE
CODICE ARTICOLO: 580
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685801
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

NOME FORMATO: RASCATIELLI
CODICE ARTICOLO: 590
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685900
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj,
Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”,
con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.                                    

NOME FORMATO: STROZZAPRETI
CODICE ARTICOLO: 600
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836686006
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

NOME FORMATO: MISKIGLIO
CODICE ARTICOLO: 630
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, FARINA DI LEGUMI E CEREALI (FAVE, CECI, ORZO) 20%, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836686303
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  281 Kcal, 1173 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,037 g, Proteine 10,7 g, Carboidrati 59 g di cui zuccheri 0,2 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

NOME FORMATO: FOGLIE D’ULIVO
CODICE ARTICOLO: 640
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836686402
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

NOME FORMATO: ORECCHIETTE MISTE
CODICE ARTICOLO: 660
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, SPINACI 2%, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836686600
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  273 Kcal, 1139 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,04 g, Proteine 9,2 g, Carboidrati 58,5 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

NOME FORMATO: TAGLIATELLE
CODICE ARTICOLO: 720
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836687201
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

NOME FORMATO: SCIALATIELLI
CODICE ARTICOLO: 670
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836686709
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

NOME FORMATO: PACCHERI
CODICE ARTICOLO: 710
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836687102
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

NOME FORMATO: CALAMARATA
CODICE ARTICOLO: 730
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836687300
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

NOME FORMATO: RICCIOLI
CODICE ARTICOLO: 690
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: ITALIA. PAESE DI MOLITURA: ITALIA
ALLERGENI: GLUTINE
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836686907
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.